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煎餃子怎么煎

煎餃子怎么煎

1、鍋入適量油,不粘鍋的話油不用很多,小火加熱。

2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。

3、加適量水入鍋中(不用淹沒鍋貼),蓋上蓋子中火繼續(xù)煎。

4、大約煎3分鐘,開蓋,繼續(xù)煎到鍋里水分基本蒸發(fā)干

5、看看鍋貼底部的著色情況,金黃褐色即可出鍋,蘸醋吃即可。